Month: August 2003

  • 投訴

    好0野,又被同一個客投訴。我應該慶幸到目前為止投訴過我的人都是有明顯精神問題的,如此一來,薯仔文只需要簡單一句"The client might have mental problems"就行了。從另一個角度看,以我的服務水準而言,神智正常的人根本不會投訴。

    我沒有惱投訴過我的客人,因為他們根本不知道自己在做什麼,他們需要的是治療。也許我見得太多精神病人了,我總覺得能夠正常地經歷喜怒哀樂,其實已經很幸福。

  • 兩個人吃(一)

    每星期都會和旺財去找尋好吃的東西。找了兩個月,找到了值得公諸同好的。

    深水"保"大埔道黃竹街交界附近的福來春,裝修簡陋得很,一看便知是街坊食店。店子由老闆夫妻檔經營,賣的是上海菜。店內完全沒有一絲港式食肆的影子,牆上和桌上的菜單都簡單直接,看看菜單,竟然有在香港第一次見的"午餐肉...$6/碟"!再聽到老闆七成普通話的廣東話,完全喚起了華東旅遊的愉快心情。

    老闆夫婦都很有禮貌,但真正驚喜來自隔鄰的熟客,當我們還很好奇地研究該點什麼菜的時候,他們大聲對老闆說:你的拉面剛拉好,最好招呼客人!然後老闆娘對我們說:炒拉面也不錯。於是我們就要了一客。後來發覺原來餐牌上並沒有炒拉面,難道是秘技?

    喜歡吃小籠包的我們當然不會放過這裡的"$10/碟",另外點了菜肉水餃﹑拍黃瓜和豆漿。

    拉面果然是秘技,真的是手造的!入口有彈性又有麵香,炒得夠火候,最難得的是毫不油膩,也沒有太重豉油味。真的好吃。

    小籠包一碟四個,皮的厚度適中(最怕賣弄薄皮但一觸即破),肉汁鮮美,絕對比得上館子那些賣雙倍價錢的。水餃比小籠包更令人感動,很久沒有吃過如此多汁的餃子了,十五元一大碗,又令我想起"三塊吃得飽,五塊吃得好"的愉快旅程。

    這裡的豆漿比外邊的濃,絕不欺場。有豆漿,不如吃個餅。老闆娘推薦了家常餅,根據隔鄰的熟客所講,老闆打烊後也是吃這個。家常餅是蔥花鬆餅,十分鬆軟香口但不油膩,伴豆漿最好。因為這個,我們又要了兩杯豆漿。

    聽老闆和熟客交談,得知他原籍江蘇,這店子養活了他一家三口。結脹,老闆的小女兒認真地按著計算機,合共七十八元,足足是上次吃上海菜的一半價錢。下次同學聚會一定要來這裡大吃餃子。

    福來春-深水"保"大埔道98號, 電話:27774202

  • <¤d¯Q´M>¦h´CÅéµo®iªÀ

    http://www.little-voice.com/index.php

    "E-politics ¡V ­åªR¤¬Ápºô»PªÀ·|¹B°ÊªºÃö«Y"¤u§@§{

    http://www.article23.org.hk/chinese/main.htm

  • B級片科幻故事一

    我相信外星人存在,而世界上大部份我不能理解的事都是跟外星人有關的。

    我相信外星豆莢已經侵入地球,並寄居在我們的花槽,一有機會便會伸延到民居,複製人類,再把原裝的人吃掉。那些複製人會跟原裝的人一樣上班和生活,不過因為始終是外星複製人,思想行為總會有點異常,有時會說出匪夷所思的說話。

    外星人複製人類的速度很慢,它們多會複製社會中有權力的人,方便它們建立基地和支配社會資源。

    我一直扮不知道它們的存在,因為根據科幻片公式,如果我去報警,沒有事的警察會當我是瘋子,被外星人控制的警察會發現我,並把我關起來。然後我會逃跑,途中遇到一個科學家或FBI,最後找到外星人機地,如果那套片有足夠資本,我會炸掉那基地,但最後發現全世界都已中招;如果資本不足,便會省掉爆炸那部份,最後還是發現全世界都已中招。

    我不敢說那些發瘋亂來後辭職再亂說廢話的官員是豆莢人,因為我怕被消滅。有時我發現身邊好友突然多了幾個女朋友或突然變成好男朋友;變態的同事突然和藹可親;女友突突然百般遷就,我也會懷疑他們已經被害,但為了自己的安全,還是噤若寒蟬。

    今天我在這裡說出這個秘密,已有犧牲的準備,大家千祈千祈要小心身邊的豆莢人。

  • 多年沒去過書展,今年被旺財引誘去看一看。

    和幾年前比較,依然是人山人海,依然是百花齊放。那裡的書都可在外邊找到,不過平宜些罷了,因為這個緣故,我做了一件我不喜歡做的事:一次過買了幾本書。平時我不准自己這樣做,因為一次買幾本書,便不會珍惜,終於有一兩本會被擱在書架上。

    今次我向自己保證不會"厚此薄彼",要一本一本好好地看。

    另外,我竟找到一本在7年前買時已經因過時而不合用的<產業測量學>,那出版社想趁人多清掉十年前的倉底貨?

    購入書目:<你看我看你>(潘國靈)﹑<電影文化﹑理論和批判>(史文鴻)﹑<讓民意聲音響起來>(陸恭蕙及思維政策研究所),還有幾本雜誌。

  • 有時我會想:如果我的老闆或同事找到這裡來,看見我寫東西的時間會有什麼感想?算了,這個世界上班時寫e-mail玩ICQ的人多的是,更何況是一個還有一個月便離職的人。

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    上星期舊同學聚會時大佬帶了一部Nikon CP5400出來,我當然愛不惜手,把玩一番。因為在室內,不能測試戶外拍攝的效果,LCD上的相片也不能作準。單以操作而言,的確比CP 5000(我的愛機)進步,可是那LCD就細得有點過份。若從specification來看,依然是28mm廣角(和CP 5000一樣正!),加上ED鏡(CP 5000沒有...),500萬象素,五千多元算是相宜。

    後來看過大佬拍的相片(http://www.comp.polyu.edu.hk/~csktng/index.html  ),不計用任何機也不能避免的JPG圖像失真問題,的確很不錯。比起CP 5000,高反差(contrast)位的紫邊少了很多,一般成像也很清晰,白平衡更準確。

    推薦!

    詳細資料:http://www.dpreview.com/reviews/specs/Nikon/nikon_cp5400.asp?dontcount=1