March 28, 2007
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納豆
你吃過納豆(natto)嗎？
納豆是發酵黃豆，味很強烈，有很多黏液，用筷子夾起，黏液拉成長長的絲，可以用來扮蜘蛛俠。
一般吃法是加魚露和芥辣，攪拌，直至黏液起泡便可吃。日本人喜歡用納豆撈飯，有些人會加生蛋撈飯，在早餐時吃。
很多人很怕吃納豆，說它的氣味太奇怪，更多人覺得它的黏液有點核突。
我很喜歡吃納豆。
第一次吃，因為不懂吃法，沒有按正常方法弄好，沒有加入芥辣，所以被那陣豆腥味嚇怕了。
後來到日本旅行，仔細觀察過人們怎樣吃，膽粗粗再試一次，發覺那怪怪的味道其實蠻可以的，不過肯定不是人人喜歡的那種。
後來，學會了其他的烹調方法，例如用來撈麵、意粉，也頗好吃的。不過，還是用來撈一碗熱騰騰的日本米飯最好吃，那種味道，一生難忘。
納豆是味道的美好回憶。
年初有日本電視節目訛稱吃納豆可以迅速減肥，於是全日本的納豆被掃光，後來電視台承認捏造故事，公開道歉。
吃納豆有益健康應該是真的，它高纖、低脂，而且營養豐富，OL吃了飽肚有氣力，少吃她們至愛的零食，當然可以減肥。
小弟以自己作實驗，連吃一星期，的確沒那麼飽滯，不過，上廁所的次數由一天一次變成兩天一次，所以只是間中吃三兩餐。
資料提供：香港很少地方售賣納豆－－Sogo超市、Citysuper，不知是不是所有吉之島都有。$15有三至四盒。
Comments (11)
我食過~~其實納豆本身味道都唔係好重, 我覺得似有少少發左霉既甜味咁囉....... 一啖豆一啖飯咁都頂得住0既!
幫幫手留個留生日留言，多謝
萬分感激!!!
Please leave a Birthday message. Thx a lot!!!
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initial c} ｄ芥末就係用來盍過那陣味了。我比較喜歡撈埋飯一齊食。
hbscs} 唔駛客氣喇
adrian} 一日一次變兩日一次就唔係瀉藥喇。
我好喜歡納豆, 以前中學時帶飯也要帶一盒納豆在課室吃, 給同學當成怪物!
「咁臭」「咁核突」「咩黎架」...
一餐lunch答好多問題! haha~
納豆帶來回憶, 多謝你的entry!
Heard quite a lot about it, but have never tried it myself.
同道中人同道中人同道中人
納豆加日本米飯是日本之味
dr. kursk, we all know that you fancy japanese food and always look back to the time when you have japanese food in japan.
eugeneyim：咁日本對kursk兄黎講又真係幾多回憶既，話晒都響幾年內去左四五次。
我也喜歡納豆！那時候在日本 flatmate 面前吃，他們驚嘆我是個日本人！
你個變種豆莢人﹝納豆﹞人丫。記得有一次我地去CitySuper，你話要想食納豆買左兩盒，我果時覺得你好古怪架。
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