Day: March 5, 2010

  • 香港的第一、二階級(First & Second Estate)

    看著電視上那班港區政協和人大的咀臉,看著他們某些人如何自嗚得意的發表賤視香港人的言論,我曾經想過以賊或者小丑來形容他們。但我想,這是侮辱了賊和小丑,而且我這樣說的話,一定有人說我侮辱這些人,因為他們當中也可能好人。那麼,我用一個比較客觀的比喻吧。

    其實他們是法國大革命前夕的第一、二等級(The Second Estate)。

    在革命前,法國的居民被分成3個等級:

    1.教士(第一階級)

    2.貴族(第二階級)

    3.平民(第三階級)

    教士-最高階級的人數不足1%,擁有的土地佔20%

    貴族+教士階級不及總人口3%,卻擁有30%的土地

    平民階級包含知識分子、中產階級、工人階級、農民(佔80%)、無產階級,1789年時第三階級已經佔到法國總人口的95%以上。(維基百科)

    當時的法國三級會議裡面,三個等級的決議各佔一票,即是3%人口佔了三票中的兩票,95%的人口只有一票!(係咪好熟面口呢?)

    當時的第一和第二階級享有不成比例的政治和經濟特權,他們無視社會矛盾的嚴重程度,在三級會議之中死抱著特權不放,而且堅決擁護已經腐朽的專制皇權。

    香港的第一和第二階級,也許真心的相信自己是貴族,也真心的相信第三階級的香港人是應該被他們永遠統治的。

    喊句全民起義便要廿三條立法禁制。係就快D,把爭取民主的香港人通通關進巴士底監獄。

    我們是第三等級!

    如果你看得到這裡,建議你到圖書館找西耶斯的《論特權 : 第三等級是甚麼?》來看看(或這個網上英文版),或者讀讀這個中文簡介也可。

    其中有一段,我覺得現在讀出來大家可能會笑,因為這段說話是1789年法國大革命前夕的,即是二百幾年前!

    “必須要麼前進,要麼倒退;要麼廢除不公平的非社會的種種特權,要麼承認這些特權並使之永存。所以,人們應該感到,在十八世紀末還企圖認可封建制度可憎的殘餘,這是多麼荒誕。”

    香港的第一第二等級在立法會享有功能組別和分組點票的特權,而在法西斯人大和政協,他們佔了100%。

    今年是2010年了。人類登陸月球都已經是四十年前的事了。


    (圖片來源:我自己改1789年的法國漫畫)

  • 心底的一個秘密 - 明將壽司

     

    埋藏在心底多年的秘密

    讀到netbugs的敢死食《一生人必去食店 – 明漲壽司》,勾起了埋藏在心底多年的一個秘密,今天我決定要向大家說出來。

    數年前晚飯時間經過灣仔明將迥轉壽司,見到門口寫著「$50(還是$40?記不清楚)壽司任食」,門外有不少人在等候,心想有這麼多人等位,應該不會差得太離譜吧,大不了吃幾碟三文魚壽司便走人,橫豎我一個人進去是不用等位的。

    進去坐了一會,見到裡面任食的壽司只有幾款:三文魚、玉子,還有中華沙律和人工蟹柳等平價壽司。那時候心想,大不了吃三幾碟,吃至marginal use value=0 (即是吃飽)便走。

    我吃了一碟三文魚壽司,my God... 三文魚是暖的,而且是一口便吃得出是不新鮮的... 結果,我改吃玉子壽司,完全沒有蛋味... 唯一跟期望接近的,是人工蟹柳壽司,是有人工蟹柳味的。

    於是,我試吃了三碟,便投降離開。走的時候細心看一看周圍正在光顧的和排隊的是什麼人,原來全都是中學生。那一刻才恍然大悟--原來我去錯地方。

    從明將壽司看青少年消費模式

    回想自己還是中學生的時候,零用有限,想要吃壽司只能選擇一些比較便宜的食肆。對於他們來說,外出食飯的最重要考慮未必是食物精緻、服務殷勤,而是可以大家花費不多,又有地方落腳,而且還要吃得飽。似乎明將壽司是符合他們的要求的。

    根據上述條件,除了明將,一大班中學生外出吃晚飯的最佳選擇是到酒樓打邊爐。印象中很多酒樓都常常有一大班中學生在打邊爐,那些每位一百元上下的任食火鍋,只要你不嫌服務不周,食物不夠新鮮的話,是可以滿載而歸的,以中學生的食量,分分鐘酒樓會倒蝕給他們。

    說回明將壽司,不知道那篇文章的作者是厚道還是怕收律師信,所以稱它為「明漲壽司」,不過我覺得bloggers有這個責任把這些經典食肆的全名公開,讓大家有所警惕。況且我們說的都是憑良心的fair comment,根本不是誹謗。

    Openrice的民意數據

    明將在openrice.com的數據也可說明它的受歡迎程度(灣仔店就是我寫的那間,西九店就是延伸閱讀那兩篇介紹的那間):

    11笑臉喊臉32
    2.3273 篇食評 | 寫食評

    44笑臉喊臉82
    2.35206 篇食評 | 寫食評

    結語

    上面說的關於中學生的消費方式,只是我的觀察,絕無何不食肉靡的意思。平日和學生吃飯,我明白他們的難處,通常也會出大份。至於已經出身,有經濟能力的朋友們,真的不要光顧這種地獄級數的食肆了,平宜又吃得好的地方多的是,對食物還是有點要求好,不要助長地獄食肆繼續他們的經典了。

     

    延伸閱讀:

    一生人必去食店 – 明漲壽司 (netbugs)

    陰陽路十二之生化壽司 (SMASHING PUMPKINS@openrice食評)