雞扒炒麵先上，伙記頗大力的把碟掉在桌上，很不禮貌，而那個雞扒炒麵，咸得非常過分，是難以整碟吃完那種咸。

接著便是乾炒牛河，伙記又是啪的一聲把碟掉在桌上。我們吃了幾口，覺得有問題－－那碟牛河有很重的膠味，我們猜是發泡膠或者劣質塑膠受熱發出的膠味。那不只是難吃，而是根本不是人吃的。

我不知道當日跑馬對廚師和伙記有多大影響，但這種食物質素和服務，完全不能忍受。我覺得我有責任告訴大家。